河北保定，一女子用高压锅炖肉，炖了段时间后，女子发现高压锅上的小红盖掉下去了，她以为开了，排完气了，于是用手去揭盖，不料刚碰到高压锅就炸了，女子的脸和脖子全被热气烫伤了！ 很多人觉得高压锅危险，其实危险的不是锅，是“想当然”的操作。闲置多年的锅可能密封圈老化，没看说明书就上手，把零件掉落误判为泄压完成，这些都是致命疏忽。要知道，高压锅排气孔被血沫堵住、压力没完全释放时开盖，就像戳破高压气球，120度的蒸汽能瞬间造成烫伤。 不管是传统高压锅还是电压力锅，用前查密封圈、清排气孔，用后等压力完全回落，这几步永远不能省。说明书不是摆设，它是安全指南，第一次用任何厨具都该认真读。 你家的高压锅是闲置落灰还是经常用？有没有踩过类似的操作误区？
