日本食品涨价潮停不下来！ 1.5万种食品要涨价，普通人日子太难了 2026年一月七日时，日本帝国数据库公司宣称发布了一则消息，这消息会让主妇们眉头紧蹙。新的一年里，食品“涨价潮”没办法暂停，全年预估大概会有一万五千种食品变得更价高。 率先采取行动的时间段是一月到四月，会有三千五百九十三种食品调整价格，平均每次上涨幅度为百分之十四，我们很熟悉的冷冻食品、方便面都在其中。这不是偶然状况，因为去年日本已有两万多种食品价格上涨，背后的推动因素是原材料、人工成本提升以及日元贬值 。这表明，普通民众在饭桌上的花费将会再次增多，就是那个代表团圆之意的年节菜礼盒的价格，已经快要接近3万日元的界限，生活的压力切实地有所加重了 。 进入东京的超市，能够察觉到物价上涨的标签张贴得十分密集，甚至比促销海报还要多 。5 公斤装大米的平均价格激增到 4337 日元 ，已然创下历史最高纪录 。东京中号鸡蛋的批发价格每公斤为 324 日元 ，以往价格实惠深受大众喜爱的鸡蛋拌饭食物 ，如今却变成了人们口中所说的那种“不舍得随便轻易去吃的奢侈品” 。调味料这个范畴，竟然变成了物价上扬问题集中的部位，有数量多达1603种的调味品，一块儿凑着涨价，每家每户的厨房，没有一家能避免承受成本迅猛攀升所造成的冲击。 导致物价被压垮的关键因素成了日元贬值，1月7号，日元和人民币兑换比率仅0.0447，进口原材料成本因此疯狂上涨，在日本，饲料原料进口依存程度超90%，玉米及大豆价格攀升使养殖成本被推升，同时因北海道发生禽流感且扑杀150万只禽类，所以蛋价自然而然处于居高不下状况。 人工成本让困境进一步加重，物流成本则使情况愈发糟糕，70%的餐饮企业遇招不到兼职的状况，只能靠涨薪来留住员工，政府能源补贴到期后，运输燃油成本上涨，百元店难以维持，商品要不重量被削减、厚度被变薄，要不就直接停业关门，曾被称作“平价天堂”的地方正逐渐消逝。 政府不是没有行动，它推出了经济应对策略，规模是21.3万亿日元，这里面有给家庭发电费进行补贴的行为，还给育儿家庭发放补助款项，数额是2万日元。但是华尔街的投资银行直接浇凉水，宣称如同“撒钱”的这种举动只能处理表面问题，解决不了根本问题，缘故是劳动力短缺这个关键问题没得到解决，而且反倒会加重到高达263%的高债务风险，实在使人不安，务必要加以高度的关注。 普通民众只能被迫借助“向下替代”的办法去过日子，81.6%的家庭感觉负担沉重，咖喱饭不再补充蛋类，烘焙之际用苹果酱转而替换鸡蛋，将鸡肉换成牛肉已然成了常理，在社交媒体上，“无蛋料理教程”被观看了几十万次，网友自我调侃声称“曾经平常的事儿，如今变为只有节日才会有的念想” 。 商者于夹缝之中，费尽力气挣扎着，吉野家牛肉饭连续三年提升价格，定食屋或者下架鸡蛋拌饭，或者把价钱从三百多日元提升至六百多日元，就连像可口可乐这样的大品牌，也得让五百毫升装的零售价格涨到二百一十六日元，中小企业直接给出一种说法，就是不涨价会造成亏本，涨价会导致失去顾客 。 这样一种持续着的涨价态势，不是短期内呈现的波动情形，核心CPI连涨态势持续了51个月，2023年有3.2万种商品出现涨价情况，2025年2万多种商品又加入到涨价行列，2026年更是再度增加 1.5万种加入涨价队伍，这般涨价俨然完全成了一种常态，家庭预估未来一年物价会上涨11.9%，因这样生活产生的焦虑感愈发沉重。 潜藏于价格上涨的，是深层次的各类问题，农协开展了流通渠道方面的垄断行径，“减产政策”通过人为方式压缩了稻米的供给量，即便储备米的投放数量再多许多，然而却不容易进入零售末端 食品的供应链对外依赖的水平过高，全球只要稍微出现一些波动，便会传递到餐桌上，体制呈现僵化状态让问题情形变得越发严重，已经积累得非常严重难以改变 。 没有使收入得以增加，物价却急剧地上涨了，并且还遭受到高债务、劳动力短缺这三重困境，同时受到了冲击，致使日本民众的生计变得十分艰难 。临时给予的补贴就如同杯水一般，难以救助像车薪那样存在严重困难的局面，根本没有办法去解决农业效率不佳、流通呈现出垄断。 你觉得日本这场食品涨价潮，靠政府“撒钱”补贴能缓解，还是必须打破体制顽疾才能根治？欢迎在评论区说出你的看法！
