百日风波终低头！贾国龙回应西贝预制菜争议，一句 “坚决不硬刚”，狠狠打了当初嘴硬的自己脸。 此前罗永浩吐槽西贝预制菜还卖得贵，贾国龙当场硬刚放话起诉，盲目开放厨房自证反曝更多问 题，私下怒称网友是 “网络黑社会”。 这番冲动让西贝客流断崖下滑损失惨重，如今他直言犯 3 错，更认最大失误：忽视顾客声音，坦言幼稚独断，这场危机远超以往难题，挺不过就带夫人回草原养羊。 谈及预制菜，他仍拿国标说西贝菜品不算预制菜，却松口不该对抗公众认知，坦言无现成菜到店，仅做预加工，最后都在门店现做。至于两年保质期西兰花，他解释是 8 块多一斤极速锁鲜有机菜，达欧盟标准，现要求 1 个月内必须用完。 针对降价，他明确西贝坚守 “小贵”，客单价从 92 元降到 75 元降幅 20%，承诺降价菜品绝不涨价，还会加码门店人力投入。 餐饮的根从不是话术硬刚，也不是国标说辞，而是顾客的安心与认可。认怂容易守心难，唯有实打实的透明与品质，才能让西贝真正稳住人心！
