科普一下武汉红菜苔。 属于湖北人的圣诞树。 武汉红菜薹，也叫洪山紫菜苔或红油菜

灰色鲸鱼 2025-12-22 22:13:16

科普一下武汉红菜苔。 属于湖北人的圣诞树。 武汉红菜薹，也叫洪山紫菜苔或红油菜薹，是湖北，尤其是武汉地区历史悠久、享有盛名的冬春时令蔬菜。它不仅是餐桌上的美味，更是被历史认证过的“贡品”，曾被清朝皇室称为 “金殿玉菜” ，如今与武昌鱼齐名，是武汉标志性的美食符号。 早在唐代就有种植记载。到了清代，它正式被列为贡品进奉皇室。传说三国时孙权派人到洪山采摘红菜薹孝敬母亲，使其又得名“孝子菜”。 产地依赖：其最高品质与武汉洪山宝通寺周边的特定区域紧密相连。这里的红黄壤土质、冬季温和气候以及泉水灌溉，共同造就了它独一无二的清脆口感和清甜风味。也正因如此，它获得了 “国家地理标志保护产品” 认证。武汉菜苔 红心菜苔

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