我发现糖尿病人不管是吃大米饭还是杂粮饭，只要是吃上主食，血糖肯定就嗷嗷高。我就是这样，吃白米饭炸糖，换杂粮饭还是炸，哪怕只吃一小盘，嚼了阿卡波糖，餐二还是高到头疼。这几天真是愁得慌——总不能五十多了就跟主食“绝交”吧？可不吃又馋，吃了又怕，糖友们是不是都懂这种纠结？ 其实我查了点资料才明白，问题可能不在杂粮饭本身。杂粮虽然升糖比白米慢，但要是煮得太烂乎，纤维被破坏了，或者咱想着“健康”就多扒拉两口，那血糖该冲还是冲。还有吃饭顺序也关键，我之前总先扒饭，现在改了——先吃半盘绿叶菜，再夹两筷子瘦肉，最后才动主食，明显感觉血糖没那么“暴脾气”了。 昨天试着这么吃：小半碗硬一点的杂粮饭，配了凉拌木耳和清蒸鱼。餐二一测，居然比之前降了2个点！虽然还没达标，但总算摸着点门道了。咱糖友啊，不是不能吃主食，是得学会“和主食商量着来”——控制量、调做法、改顺序，慢慢找适合自己的节奏。五十多咋了？日子长着呢，慢慢调，总能和血糖处明白的。 MCN双量进阶计划
