一直以为猪油是肥胖的帮凶，没想到最近湖南农业大学团队研究发现，适量吃猪油竟有助于

溪水趣事吧 2025-12-21 19:51:51

一直以为猪油是肥胖的帮凶，没想到最近湖南农业大学团队研究发现，适量吃猪油竟有助于控制体重和慢性炎症。研究人员建议成年人每天烹饪用25克至30克油，其中猪油占一半左右。 他们在小鼠身上模拟健康饮食模式，结果显示，适量吃猪油的小鼠比吃植物油的更“瘦”且炎症更轻。和吃茶油的比，吃猪油的小鼠总体脂肪少近1/3，体内加剧炎症的分子更少，缓解炎症的分子和抗炎免疫细胞更多。原来，摄入猪油会提升血清中牛磺胆酸水平，它能加速脂肪分解，还能调节免疫。看来，猪油这次算是成功“翻身”了！

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