我算了下，就算全球停止粮食出口，我们也已实现自给自足！前两天公布了今年粮食产量——14298亿斤，按14亿人口简单粗暴计算，平均每人每年1000斤。当然，我们通常说的“粮食产量”（如之前提到的数据）指的是原粮。即带壳、未经加工的谷物，如稻谷、小麦、玉米等。而人直接吃的是口粮，即经过加工后的成品，如大米、面粉。加工折算率：从原粮到口粮会有损耗。一般来说：稻谷出米率大约在 65%-70% （即100斤稻谷出65-70斤大米）；小麦出粉率大约在 75%-80% （即100斤小麦出75-80斤面粉）。为了方便，我们取一个平均值，按70%的折算率来计算。那么：1000斤原粮≈700斤成品口粮（大米/面粉）。一个人每天需要多少主食呢？这主要取决于年龄、性别、劳动强度和饮食结构。1、热量计算：一个普通成年人每日所需热量约为1800-2400千卡。100克（2两）大米煮熟后约提供约350千卡热量。2、日均消耗：为满足每日能量需求，一个成年人每天大约需要0.8 - 1.2斤的原粮加工出的口粮（考虑到其他食物也会提供热量），我们取一个较为宽裕的中间值1.1斤/天。也就是说，一个人的年度消耗计算：1.1斤/天×365天≈401.5斤口粮/年！最终得出结论是：中国人民拥有的1000斤原粮→约700斤口粮；而中国人民需要的：一个成年人一年约需400斤口粮。也就是说，700斤的口粮远远超过400斤的实际需求。即使按更高的日均消耗量（比如1.5斤/天，约547斤/年）计算，也仍然有富余。1000斤原粮加工后得到约700斤口粮，而一个成年人一年实际消耗的口粮大约在400-550斤之间。因此，1000斤粮食足够一个人吃一年，并且会有相当的剩余。 这充分说明了中国粮食产量的充足，为“把饭碗牢牢端在自己手中”提供了坚实的基础。
