佛罗伦萨的“葡萄酒窗口”,意大利语是“buchettadelvino”。它们

梁鸿瑞 2025-12-16 19:19:02

佛罗伦萨的“葡萄酒窗口”,意大利语是“buchetta del vino”。它们的起源可以追溯到十六世纪中期。至今仍在使用。 葡萄酒窗口的历史可以追溯到 16 世纪。当时,统治佛罗伦萨的美第奇家族允许拥有葡萄园的贵族家庭直接从他们的城市宫殿向公众零售自产的葡萄酒,而无需开设正式的商店,从而避免了繁重的税收和中间商费用。 瘟疫时期的“非接触式”服务: 在 17 世纪的黑死病(鼠疫)流行期间,这些小窗户发挥了意想不到的重要作用。它们使得卖家可以在不与买家直接接触的情况下进行交易,有效减少了疾病传播的风险。卖家会通过一个金属导管或漏斗将酒倒入顾客自备的瓶子或杯子中,有时还会用醋对硬币进行消毒。 现代复兴: 随着时间的推移,这种销售方式逐渐衰落,许多窗口被封堵或改作他用,但痕迹仍然保留下来。2020 年新冠疫情期间,出于社交距离的需要,一些商家重新启用了这些古老的葡萄酒窗口,再次提供“非接触式”服务,不仅售卖葡萄酒,还有咖啡、冰淇淋和简餐等。 特点与使用 外观: 这些窗口通常很小,高约 30 厘米(12 英寸),宽约 20 厘米(8 英寸),通常配有木制百叶窗或小门。 如何使用(现代): 如果您今天在佛罗伦萨遇到仍在使用的葡萄酒窗口,通常只需敲击小门或按响旁边的门铃。服务员会打开窗户,您可以在那里下单并付款(通常接受现金或信用卡),然后您的饮料会从窗口递出。 文化遗产: 如今,佛罗伦萨市中心仍有超过 150 个葡萄酒窗口的遗迹。一个名为 Associazione Buchette del Vino 的协会致力于记录、保护和推广这一独特的历史文化。 这些葡萄酒窗口不仅是佛罗伦萨历史的见证,也为游客提供了一种独特的方式来体验这座城市的文化和历史魅力。

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