一直都知道“长安坐席臊子面”，但是还真么吃过，今天专门到引镇去逛，本来是奔着冻肉去的，刚到引镇街道上，就看见一家长安坐席臊子面的店面，里面的食客还挺多的，所以就直奔店里，吃吃长安的臊子面。12元管饱，量大实惠，味道还好。 臊子面和水盆一样，也分流派，有岐山臊子面，特点红油的汤底，酸辣口为主，也有长安坐席臊子面，骨头汤没有红油，味道比较淡，还有一派比较小众，灞桥臊子面，主打勾芡，汤比较浓稠。 就个人口味而言，本人还是比较喜欢长安坐席臊子面，臊子汤味道适口，臊子里面的豆腐丁是点睛之笔，面条就是一般细面。
