这顿148元的青海土火锅，吃的满福！ 西宁今日阴冷，中午行至城西远洋天阙小区附近，正寻饭处，瞥见一家土火锅店人气颇旺，便顺势进店，打算尝一尝地道的青海土火锅。 菜单上有三种规格：大锅198元、中锅168元、小锅148元。我们仅两人，一个小锅足矣。起初还想添些牛肉鲜蔬，抬头瞧见邻桌上那满满当当的一小锅，顿时打消念头——恐怕连这些都吃不完呢。 锅子很快上桌，服务员嘱咐：“等十分钟就好。” 趁这工夫，想去调份蘸料，却发现调料简单，仅醋、辣子、酱油、芝麻而已，连葱花香菜都需另计。倒也质朴，更像本地吃法。 大约十分钟，服务员揭开锅盖——热气腾起，香味扑鼻。只见铜锅里层层铺开：五花肉片、牛肉片、带鱼段、小排骨、肉丸、豆腐块，排得整整齐齐，中间还点缀着几枚鹌鹑蛋。光是看着，便已食指大动。 尝一口，果然是老青海火锅的风味。肉香醇厚，带鱼鲜嫩，丸子弹实……两人顾不上多话，吃得痛快。不多时，面上的鱼肉荤菜已被消灭大半，露出底下丰盛的衬菜：酸菜、炸土豆块、蘑菇、豆腐皮、宽粉、萝卜片，样样入味，毫不敷衍。 吃了一小时有余，终究还是剩了不少，实在力不从心。幸好当初没再加菜。 热气氤氲中，一口接一口，仿佛回到从前过年时的团圆饭桌。味觉被填满，心里也漫起一层暖乎乎的乡愁。 这148元，不只喂饱了肚子，更暖了回忆。值！ 青海美食火锅
