酸菜和五花肉这样做肥而不腻，也太好吃了🤤

抗抗评美食 2025-12-05 14:28:43

酸菜红烧肉也太绝了，五花肉肥瘦相间，搭配着酸菜肥而不腻～食材：五花肉酸菜配料：葱姜蒜干辣椒黄冰糖生抽老抽耗油 1⃣️：五花肉切块，冷水下锅加葱姜焯水后捞出 2⃣️：锅中少油，加几颗冰糖炒糖色，再倒入五花肉翻炒上色，加两勺生抽一勺老抽一勺蚝油炒匀，倒入干辣椒葱姜蒜和八角炒匀，加水没过食材，再倒入酸菜，中小火炖煮45分钟左右，收好汁即可