【江北】繁华都市背后藏着老市场的烟火气

重庆干菜副食品交易市场，成立于上世纪九十年代中期，位于重庆市江北区建新东路26号，曾是重庆重要的副食品批发市场。其总部位于重庆市渝中区捍卫路32号，属集体所有制企业，主营干菜、调味品、南北干货等，同时涉及食品加工与零售业务。该市场曾是重庆副食品流通的重要节点，但已于2005年注销，其旧址后来作为重庆市农产品集团市场投资建设有限公司建新仓库使用。尽管重庆市干果公司主体已不存在，但其历史反映了重庆传统副食品批发市场的经营模式，对研究本地商贸发展具有一定参考价值。