真正的纯阳之物，不燥不腻，脾胃好了，气血足了，身体也变好了！有没有发现，冬天手脚冰凉、脸色暗沉，吃再多补药都没用？其实问题根源在脾胃，脾胃是气血生化之源，而“姜”才是真正的纯阳之物，性温味辛，能温中散寒、唤醒脾胃活力，还不燥不腻，搭配不同食材，就能做成养身好物！1.猪脚姜：秋冬滋补首选食材：猪脚1只、生姜200克、红枣8颗、红糖50克、黄酒500毫升做法：生姜去皮切片，用少许油炒至微黄（去寒性）；猪脚焯水去血沫，和姜片、红枣、红糖一起放入砂锅。倒入黄酒没过食材，大火烧开，小火慢炖1.5小时，直到猪脚软烂即可。功效：猪脚补胶原蛋白，姜+黄酒温通气血，红枣益气养血，女性喝能促进恶露排出、恢复元气，秋冬喝暖身驱寒，手脚冰凉的，喝了超管用～2. 姜酒鸡：疲劳调理神器食材：鸡肉500克、生姜100克、红枣5颗、黄酒200毫升、清水300毫升做法：鸡肉切块焯水，生姜切片；锅中放少许油，下姜片炒香，加入鸡肉翻炒至变色，倒入黄酒和清水，放入红枣，大火烧开后，转小火炖40分钟，加盐调味即可。功效：鸡肉温中益气，姜酒驱寒止痛，经期喝能缓解痛经、改善经血不畅，熬夜后，喝能快速补充精力，还不加重脾胃负担。3. 红薯姜糖水：日常暖身小甜品食材：红薯1个、生姜、红糖20克、清水800毫升做法：红薯去皮切块，和姜丝，清水一起放入锅中，大火烧开，转小火煮20分钟，加入红糖再煮5分钟，搅拌至融化即可。功效：红薯健脾养胃、润肠通便，姜暖身驱寒，红糖益气补血，日常当甜品喝，既能满足口腹之欲，又能调理脾胃，小孩也爱喝～这些禁忌一定要记好！体质偏热、容易上火、口干舌燥的人别多喝，尤其是猪脚姜和姜酒鸡，每周1-2次即可；感冒发烧、体内有炎症、孕妇（姜酒鸡除外，孕期忌酒）、糖尿病患者（少放红糖）慎用；做姜酒鸡时，黄酒别放太多，避免辛辣刺激，儿童喝要减半黄酒用量，或不加。这3款姜系食疗方，都是家常食材，做法简单，不燥不腻，针对性调理脾胃和气血，不管是特殊时期，还是日常养生都合适！ 淄博·广成中医
