养肠等于养命？远离炎症、慢病从养肠道入手 在姚纪高编著的《揭秘肠道菌，提高免疫力》一书中说：“肠道照顾好，健康没烦恼。” 他以76岁高龄用自己的切身体验，呼吁更多人关注肠道的健康，所以他写了这本书。 书中共分为三个核心部分，从肠道菌群的基础知识入手，逐步深入到肠道菌与健康的紧密关联，并给出切实可行的各种饮食方法，来干预肠道健康。 第一部分围绕肠道核心菌群及益生菌的相关知识展开，我们可以从中了解一些研究成果，里面内容通俗易懂。 第二部分聚焦肠道细菌与常见病的关系，肠道不健康对我们产生的危害多多。 比如影响大脑的疾病：老年痴呆、抑郁、孤独症、精神疾病等；以及老年慢病：高血压、脂肪肝、骨质疏松等十多种常见病，都和肠道健康有关系，可见肠道健康的重要性。 书中也指出：“肠道首先不会直接影响大脑，而是当失衡的肠道菌群会产生有害物质，从而通过血液而影响大脑功能。” 所以我们要保持身体健康，还是从肠道健康开始，书中也说：“像老年痴呆这类病其实目前无药可治，但要让他缓解，修复大脑最好的办法就是修复肠道。” 第三部分则从饮食角度出发，指导我们通过合理饮食调节肠道菌群，为维护肠道健康提供了指导性的饮食方向。 作者建议不宜吃过量的糖，而应多吃膳食纤维可预防炎症。 不宜吃过多的加工食品，虽然好吃又方便，但这些会提高炎症等风险疾病，作者也建议我们尽量不吃或少吃含有二氧化钛的“食品添加剂“，虽然这类添加剂是合法的，但会影响我们的健康。 不宜多吃高油、高盐、高脂肪的食物。 我们可以多吃含有EPA和DHA的深海鱼油，抗氧化的褪黑素、水飞蓟素、染料木素等的食物，让肠道菌群平衡，保卫肠道健康。 在健康养生观念日益普及的今天，这本书为我们提供了一份宝贵的 “肠道健康指南”，引导我们从关注肠道菌群开始，主动呵护自身健康，为免疫力筑起一道坚固的防线。
