当中餐套用西餐公式｜头盘
冠中评美食
2025-11-26 10:32:45
特殊日子？朋友聚餐？
开瓶酒 慢慢吃 慢慢聊
第1⃣️道菜
先来个酸甜脆的凉拌小萝卜开开胃
一勺蜂蜜 一勺白醋 十颗小萝卜
萝卜切片 加料拌匀即可
喜酸多加醋 喜甜多加蜜
拌完就可以吃了
冷藏过后食用最佳
腌的时间越久 颜色越粉
是整体都粉的那种
图中是拌完大约五分钟的颜色
用生萝卜做的摆盘示例
这样看起来会相对清楚些
巧手们请随意发挥
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