人均肉类消费量最高的国家是哪些？ 肉类是世界上一些最受欢迎的蛋白质来源，不过不同地区的饮食偏好往往受到财富水平、文化背景以及当地农业条件等因素的影响。 在下面这张图表中，根据联合国粮食及农业组织（UN FAO）提供的数据，展示了人均肉类消费量最高的国家/地区情况。该数据衡量了 2022 年全球各地人均每年的肉类消费量（单位：千克）。 ——牛肉前五名 牛肉消费量排名前五的国家分别是：阿根廷（人均 46 千克）、津巴布韦（44.4 千克）、美国（38 千克）、以色列（36.1 千克）和巴西（34.6 千克）。 阿根廷之所以领先，是因为其悠久的“阿萨多”文化（传统的阿根廷式烧烤），在那里，牛肉既是国家传统美食，也是日常饮食中的主要食材。紧随其后的是津巴布韦，在那里牛肉在国家饮食中占有重要地位，使该国在庞大的非洲地区中显得与众不同。 ——猪肉前五名 猪肉消费量排名前五的国家/地区分别是：克罗地亚（人均 57.4 千克）、西班牙（56.5 千克）、黑山（53.5 千克）、中国香港（52.6 千克）和波兰（51.6 千克）。 位居榜首的是克罗地亚和西班牙，这两个国家的猪肉在各类食物中都占据着重要地位，从腌制肉类到地方炖菜皆是如此。黑山和香港的排名也很高，这两个地方的日常饮食中都对猪肉有着强烈的偏好。 在黑山的烹饪中，最著名的特色菜肴之一是烟熏火腿（Njeguški pršut），这是一种类似于意大利火腿的干制火腿。 ——鸡肉前五名 鸡肉消费量排名前五的国家分别是圣文森特和格林纳丁斯群岛（人均 94.1 千克）、汤加（90.6 千克）、马绍尔群岛（74.8 千克）、萨摩亚（74.8 千克）和以色列（70.8 千克）。 除了以色列之外，所有这些国家都是岛国。鸡肉是一种价格实惠、易于获取的蛋白质来源，在土地资源有限的地区更容易养殖。 ——羊肉前五名 食用山羊和羔羊最多的人群分别来自蒙古（人均 68.5 千克）、巴林（23.4 千克）、新喀里多尼亚（21.9 千克）、土库曼斯坦（20.3 千克）和乍得（19.0 千克）。 蒙古人食用的山羊和羔羊肉量远超其他国家，这反映了其游牧的生活方式。该国的地形恶劣且贫瘠，不利于农作物的生长。这种动物的脂肪对于在寒冷环境中生存也至关重要。
