是不是人到了一定的年纪，都对健康的追求更近了一步？ 以前我做菜只要好吃，只追求口感，所谓的少油少盐，健康饮食，对我来说味道不合哪里能吃得下饭，吃不下饭，哪里能有营养？没有营养，哪里算养生？ 可是当我活到了中年的时候，我发现错误的养生就是年轻人追求的美食，所谓的好吃，色香味俱全，营养丰富，嗯，忽略了食物原本的味道和本身的营养价值。 现在我做菜基本都是少油少盐，能蒸着吃就不炒着吃，能水煮就不油炸。 每次我经过小吃街那些烤串，油炸手抓饼，酱香饼，鱿鱼丝，各种各色的特色小吃，香气扑鼻，真的让人直流口水，每次都忍不住想买想解馋，但是想想自己的身体健康，远比那些口感好的香脆的食物重要多了。 我现在做菜，青菜大部分我都是水煮水煮的青菜更健康，更重要的一点就是可以做到少油少盐，水煮青菜可以控制好放多油，直接爆炒水煮菜，煮出来颜色非常好看，吃起来也更健康。 不知道有没有像我一样为了追求健康，大部分青菜都是用水煮的。
