日本宣布 11月12日消息，日本农林水产省宣布2026年度主食用大米产量目标定为711万吨，比2025年减少约37万吨，可眼下日本5公斤大米零售均价已达4235日元（约合人民币200元），部分新米售价更是超过5000日元，这操作简直是雪上加霜。 咱们先掰扯掰扯，这米价为啥能贵到让人肉疼？根本不是什么 “物以稀为贵” 的正常市场规律，全 是日本自己折腾出来的破事。 就说种地的人吧，日本农村现在根本见不到年轻人，全是老头老太太在硬撑，65 岁以上的农民占了快一半，60 岁以下的正经种地人总共才 24 万，这点人要种全国的稻田，简直是杯水车薪。 从 1980 年到 2010 年，日本荒废的耕地就有 40 万公顷，差不多相当于一个滋贺县那么大，地都荒着没人种，产量能上去才怪！ 更要命的是，他们从 70 年代就开始搞什么 “减耕政策”，为了稳住米价，逼着农民少种水稻，改种其他作物就给补贴，硬生生把水稻种植面积从 200 多万公顷砍到了现在的 134 万公顷，产量从顶峰的 1200 多万吨跌到现在的 700 多万吨，这不是自断后路是什么？ 有人可能会问，自己种的少，不会从国外进口吗？这话问到点子上了，但日本就是不让进口米进来。以前对进口大米征收的关税高达 778%，现在虽然降到 227%，但依旧是天文数字。 打个比方，泰国大米在国际市场上物美价廉，可一旦运到日本，光关税就比大米本身还贵好几倍，商家进口过来卖，价格比本土米还高，谁会做这种亏本买卖？ 结果就是日本大米市场几乎被本土米垄断，进口量连消费量的零头都不到，一旦本土减产，立马就供不应求，米价跟着疯涨。 2023 年日本遭遇极端高温，大米产量跌到 661 万吨，2024 年又被台风折腾，产量只多了 22 万吨，结果集货商和批发商还趁机囤积，流通到市场上的米反而少了 21 万吨，你说这价格能不涨吗？ 更黑心的是中间的利益集团，也就是日本的农协。这个组织几乎把所有农民都网罗进去，控制着全国 90% 大米的收购、储存和销售，说白了就是垄断。 政府明明知道米价涨得离谱，2025 年开始四次投放储备米，总共放了 41 万吨，可实际流到老百姓手里的才 7%，大部分都被农协通过竞标抢走囤积起来了。 他们一边拿着政府的补贴，一边操控市场价格，政府想平抑物价都插不上手，这不就是趁火打劫吗？有日本经济学家都骂这是 “一场闹剧”，可农协背后有政治势力撑腰，根本没人能管得了。 再说说种地的农民，别以为米价高他们就赚得多，其实他们也是苦不堪言。这些年日元贬值，进口的化肥、农药、农机燃料价格蹭蹭往上涨，加上人工成本越来越高，种大米的成本比美国高出 10 倍还多。 而且日本农民的地都特别零碎，80% 的农户耕地面积不到 2 公顷，比欧洲国家的农户规模小太多，根本赚不到钱。 以前政府还有种植补贴，后来又改成补贴饲料用大米，种主食用大米的农民没了保障，更不愿意多种了。 这就形成了一个死循环：成本高→农民不愿种→产量减→米价涨→消费者买不起，可农民还是没赚到钱，最后倒霉的还是两头的普通人。 日本政府的应对更是让人哭笑不得，简直是不作为到了极点。2024 年 8 月就有地方政府呼吁投放储备米平抑物价，可农林水产省非要等到 2025 年 2 月才行动，说什么怕影响市场流通，还天真地以为米价会自己降下来。 结果投放的储备米只占年需求量的 3%，根本杯水车薪，而且投放完还得在一年内回购，反而可能让未来的米价更贵。 更讽刺的是，日本人现在吃大米越来越少，1962 年每人每年吃 118 公斤，现在才吃 50 多公斤，大家都开始吃面包、意大利面了，可即便需求减少，米价还是涨得飞起，这说明根本不是需求的问题，就是供应端被人为操控了。 咱们再看看普通老百姓的日子，5 公斤大米 200 块人民币，对于日本普通家庭来说，每月光买米就得花不少钱，尤其是低收入人群，已经开始减少大米购买了。 北海道的 “七星” 大米 10 公斤卖到 7151 日元，比去年涨了 70%，相当于咱们这边一斤大米快 40 块钱，谁能天天吃得起？ 说来说去，日本这波 “米价暴涨还减产” 的操作，根本不是什么市场规律，就是长期农业政策失误、利益集团垄断、政府监管不力造成的恶果。 70 年代开始的减耕政策让产能大幅下滑，高关税壁垒堵死了进口补充的路，农协垄断流通环节操控价格，农业人口老龄化让耕地不断荒废，这些问题攒到一起，才导致了今天的局面。 政府明明知道问题所在，却因为要讨好农民选票、忌惮农协的政治势力，不敢真正改革，最后只能让普通老百姓买单。 照这样下去，日本的米价只会越来越高，粮食安全也会越来越没保障，真不知道他们什么时候才能清醒过来，放下那些既得利益，好好解决老百姓的吃饭问题。
