辽宁葫芦岛一家专门从事酸菜制作的工厂，一名工作人员一边抽烟一边休息，顺便吐了一口还用脚驱溜驱溜，虽然没有吐在酸菜上但是视频曝光后，市监部门非常重视已经到达现场做最严厉的检测，对于食品安全零容忍。 酸菜可是我的心头好，自从上次酸菜事件我已经几年没买过酸菜方便面了，想吃酸菜的时候都是去菜市场买酸豆角，那个四川坛子泡发乳酸菌发酵味道不赖，尤其是炒肉沫夹鸡蛋灌饼是早餐必选，可这个酸菜事件有得几个月吃不下酸菜，你说做食品行业的不能太埋汰，必须干净利落，买腌制食品最好找大品牌，最起码她们穿着白大褂显的干净一些。 昨天路过乳制品厂，专门拉罐装牛奶的卡车，每次卸完牛奶后就用水管子冲洗那个大容器，卸完就冲洗的干干净净，第二天再去拉牛奶，那是一家法国的企业，有百年历史第一次进入中国水土不服，他们做的是希腊风味的酸奶，那个酸度高甜度很低不符合国内口味，一度导致亏损过亿，后来改变口味已甜在前酸在后，就像沙糖桔的味道一样，再加上生存车间达到食品生产标准让这个品牌名声鹊起，后来还是让国内其它酸奶品牌挤兑的非常艰难，但是它的用料绝对可靠，我每天从那个厂区经过，不是在洗罐就是在卸牛奶，给人一种安全可靠的感觉，无论任何事情都要明白举步维艰的理念，一定要珍惜自己艰难困苦创立的事业，首先就是保证员工干净利落，才能生产出合格的商品，对于食品制作过程最好招聘女工，她们一般非常注意卫生，至于粗活累活再找大老爷们，就算是有不好的习惯也影响不大。
