Costco章鱼牛油果奶酪沙拉🐙5分钟惊奇美味

Costco这个即食章鱼腿，感觉给烹饪美味制造了一条抄近道的小路！ 一直很想挑战做章鱼，但从新鲜章鱼开始做，处理起来很麻烦，而且需要很耐心，煮制的火候不到位，口感就像橡皮糖。 看到Costco有煮好了的章鱼，就好奇想试试看，没想到超过我们的预期！ - 章鱼腿很粗（不敢自己煮就是怕一不小心缩水一咪咪小），质感柔软但保留了微微的弹牙感，因此吃起来满足又过瘾。包装说直接冷吃，蒸制，油煎或微波都可以，我按姐妹们的建议，先用清水把表面冲了一下，再微波一分钟。完全不腥，也不会很咸，回味还有点甜！ - 感觉立马可以用它制作不少西班牙小酒馆和精致西餐厅里的美食！ 依稀记得之前刷到过一个马苏里拉牛油果章鱼沙拉，用青酱和柚子胡椒调味，典型的和风洋食。之前苦于没有食材，现在我可以轻松还原了！ 果然很棒！章鱼丁，新鲜马苏里拉小球，牛油果丁，切配在一盘里看着敦实可爱，口感都是肥肥糯糯嫩嫩，而青酱和柚子胡椒，又在奶味和鲜味的基础上，带来两种不同风格的清新草本香。 - 📒食材 Costco即食章鱼尾1-2条，牛油果半个，马苏里拉奶酪小球5-6个（推荐buf的，新鲜奶酪内里口感特别嫩） 青酱1tbsp，柚子胡椒1tbsp，罗勒叶若干，味淋1tbsp，果醋1tbsp，盐和胡椒适量，辣椒片chili flake适量。 - 📖做法 章鱼尾清洗干净表面的冻水，厨房纸擦干，微波炉1分钟，然后切小丁； 牛油果切丁，没有马苏里拉球的也可以用大块奶酪切丁； 酱料拌匀，所有食材充分混合，就可以开吃啦！ - 真的只需要五分钟，就可完成惊奇美味！ 接下来我再来研究下如何把这个章鱼做成西餐厅里脆脆的感觉，再和大家分享！