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造浪吧国庆档 如果给你一次,惩罚拍烂片演员的机会,你会怎么做?伏地魔的方法是,把演烂片却赚大钱的208,和富豪、金领、美食家,都穿上甜蜜蜜的糖衣、浇上巧克力酱,点燃一把火,大烤活人棉花糖串🩸🍽️🥩💀🔥……宛若完成一项神圣又严谨的宗教仪式,焚毁、净化,夺命的五星飨“魇”。安雅·泰勒-乔伊
神秘又昂贵的私人岛屿秘厨,别处都享用不到的顶级盛宴,精选的超优食材,伏地魔主厨的尖峰团队和服务,花样别具的艺术品式美食设计,唯有上层人士才配获得的特权定制……【菜单】以猎奇的奢华美食开篇,吸引着观众,和收钱冒充贵族女友来当品菜伴侣的安雅·泰勒-乔伊。兴趣稀引力计划
除了挖空心思的菜色设计、军事化管理风格的厨师阵容、犹如天神掌控全局的主厨,【菜单】的剧作也开始流露出一丝诡谲的悬疑惊悚气氛——主厨的手下们唯他马首是瞻、言听计从,执行力就像机器人,而主厨命令的压迫感,也朝着这群尊贵的食客们倾轧而来,他,究竟要做什么?拉尔夫·费因斯
原来,主厨已经看透了上层的虚伪和腐朽的坏,他,要当那个降下天罚的神——
富豪为何与安雅互相躲避目光呢?因为安雅实际上是个底层的援交女,她为富豪特殊服务过,富豪却是个跟妻子假装体面恩爱、私下花钱寻找和女儿容貌相似的女孩帮他打飞机变了态的老登;
明星则是拍烂片也能轻松赚到名利的蠢蛋,就连他的助理上的都是最贵的贵族大学;
基金公司的职员们和天使投资人老板,要么做假账,要么凭借权贵身份干涉所有,连主厨的菜单设计都不放过;
美食家和编辑则满口高谈阔论,她的主观一笔差评,让多少餐厅倒闭员工失业……
这些累累罪行,都被主厨印在了塔可的外层卷饼上,有理有据、戳穿一切,正好替天行道——
“伏地魔”拉尔夫·费因斯饰演的主厨,不再是【布达佩斯大饭店】的贴心周到经理,而是骄傲不屑又具备神祇般权威和破碎悲剧感的,主厨,他起先也挚爱厨艺,苦行僧般精益求精追求厨艺的完美,磨炼后成名,却在为上流服务中,领悟到自己追求的不过是bull-shit;
上流阶层无非是为了彰显地位和所谓品味,而用昂贵的美食为自己贴金,就像来过这里数次的富豪,对自己吃过什么菜从来都不记得,于是,主厨决定以这场死亡的行为艺术,来净化这些高高在上的宾客,甚至赔上自己了无生趣的生命和手下甘愿奉献的殉道。
所以,【菜单】批判的还是阶级,以fine-dining为切入口,控诉阶层的固化、盲目的消费和偶像崇拜、精英人士的虚伪,既有讽刺大黑色幽默,也迸发出一丝“给予者”反抗“索求者”的悲壮。
安雅除了一如既往很美,也成为这场致命盛宴的唯一“变因”——
因为她是冒充的富人,并不属于这个阶层,所以她拥有最直接不粉饰的旺盛求生欲,因此她也极戏剧性地,以一客芝士牛肉汉堡和打包、重新唤醒主厨的初心、并让自己成功逃生,这既是打破规则,却又符合规则:
好的厨师,当然要尊重吃不完的食客的打包带走的要求,安雅也就这么匪夷所思但又顺理成章地拎着汉堡,离开了……她是全片最明亮的出口,先迷茫后坚毅,并在最后,用精致的上层菜单当餐巾纸擦嘴,完成对上位者的嘲弄。
尼古拉斯·霍尔特饰演付钱带安雅来的主厨迷弟,对料理如数家珍、迫切渴望与主厨交流、对食物偏执赞叹而罔顾人命,比“X战警”的“怪兽”更疯狂,但其实煎牛排都煎不熟,只是个想扮演揭秘魔术而寻找自我存在感的跳梁小丑;
配角中,曾在《大小谎言》、【鲸】中有不错表演的周洪,饰演的女侍应生,那种对主厨的痴迷,紧绷又在内敛中蕴藏压迫感的妒忌都很出彩,和拉尔夫·费因斯搭配得相得益彰。