种植莴苣科生菜，我有一个懒办法：平畦撒播，播种一个月后间苗吃，就地留下强苗越冬，不移栽。 寒露交节以后，该播种莴苣科包括莴苣和很多种生菜了。 莴苣科生菜类，是一个大家族。莴苣以外，有苦苣、有油麦菜、有大叶生菜、有包心生菜，还有近年来培育成功的更多新品种，包括速生叶菜类的各色生菜…… 就莴苣本身来说，也有越冬食笋品种和速生秋采食叶品种。 莴苣科大家族成员，大多极耐寒，可越冬。 传统种植方法，一般会育苗移栽。如今商品种植，也大多沿用这个办法。 我想对菜友们说的是，黄淮流域大片地区，如果是小园自种自吃，莴苣科所有成员，从10月中旬到11月上旬，都可安排种植了。 如果现在即种，可平畦播种，适当密播，，越冬前就可陆续间拔着吃芽苗菜。 是间苗，不是排着头拔。间出株行距，不须移栽，追施些越冬肥，适当培垄保护越冬，明年春天，又可早早吃上鲜嫩生菜。 其实，我园里的莴苣、苦苣，“野生”的，现在就有好多。那是今春有意在地头上留下三两棵，到开花结籽，种子随风飘落，出苗后适当加以管护，自秋分寒露一直到霜降初冬，就一直有生菜吃。 以上两种办法，都属于懒人种植。您也不妨一试。 比如图片上展示的莴苣，目前已是莲座期了，我想留下几棵，看看到立冬时分，能不能吃上莴笋。而大部分，现在就可开吃了。 自己有点园地，多试，成功了就是创新经验，不必总是遵循传统种植。
