国庆吃的这鱼，有点意思。
国庆小长假，出去逛了两三天、多数时候宅家里，刚好朋友送来了一箱子金鲳鱼，不问不知道，问了吓一跳，这可是海上风力发电机上“养出来”的金鲳鱼。
确切地说，是总部位于广东中山的知名海上风电龙头企业——明阳集团研发的全球首台风渔一体化智能装备——明渔一号养出来的金鲳鱼，其部署在阳江青洲四海上风电场。
从2023年11月首次收获，到2025年6月开启第三季高附加值鱼种混合养殖示范，今年9月16日收获，明渔一号采用50年一遇环境海况抗台风设计，可抵御17级超强台风，为全球首个实现绿电直供养殖的低碳渔业模式。
自己发电、自动化智能养鱼，甚至连收渔都是自动的，远海水质也更加好，这么高级的养鱼方式，具体味道怎么样？
作为非专业美食（划掉）博主，试了清蒸和红烧，肉质紧致不说，味道相当鲜美，这么好的食材，把我的厨艺水平都拔得很高了。
广东拥有4000多公里的海岸线，海洋经济规模多年位居全国第一，海洋牧场更是不断创新升级，这一盘“黑科技”金鲳鱼，让经略海洋的伟大宏图，以最喜闻乐见的方式，走进寻常百姓家。
