#甜玉米不适合控血糖人群吃系谣言#【甜玉米升糖能力高,不适合控血糖的人吃?】这是

红星新闻 2025-10-07 20:38:35

#甜玉米不适合控血糖人群吃系谣言#【甜玉米升糖能力高,不适合控血糖的人吃?】这是一种常见误区。很多人觉得甜玉米味道甜,就认为它升糖快,不适合控血糖的人群。其实,判断食物对血糖的影响,要看它的血糖生成指数(GI)。煮甜玉米的GI值在48~60之间,属于中低GI食物,比大米饭(GI值82~90)要低得多。而口感软糯的糯玉米GI值则高达80~90以上,黑糯玉米甚至高达106,更不适合糖友。

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