白切鸡怎么就找岳云鹏来评判？广东人说饺子咸了，厨师大喊用的是精面，你们不会吃。 其实这样的讨论都在回避做菜的人的因素，同样一道菜，即便都用相同材料，不同人做也会做出不同味道啊。 为什么广东早茶桌上每桌必点的虾饺这么受欢迎，还有煎饺同样。而且造型、味道毫不逊色。 理性看待，如果是说白切鸡30-60天的鸡爽嫩好吃，显然不专业。如果确实做的不好吃，很可能就是厨艺问题。 岳云鹏确实不适合做评委。但是，换一个粤菜大厨当评委，会说全哥的鸡好吃吗？ 找全哥来是因为流量，找岳云鹏来也是因为流量。评委就要找美食家，厨师都不行，因有派系之分，不一定合口胃。
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用户92xxx09
为啥不贴那个厨师现场做出来的鸡 ，而在别的地方找图来贴。这是没事找事，只要贴那个什么华现场做的鸡的图，行不行一眼就看出来了。这么说吧，他现场做的鸡，在珠三角考粤菜厨师试，考官估计看一眼，就直接给不及格