浓郁米香！口感很神奇的糯米贝果~
做辅食我不行
2025-08-28 18:38:21
✅食材（6个）
高筋粉225g、三象水磨糯米粉75g、冰水180g、细砂糖9g、黄油12g、盐4.5g、干酵母2.2g
——
糯米粉没有筋性，加了以后揉不出手套膜，粗膜状态就可以出缸了，揉的时候可能不完全成团，拿到揉面垫上简单揉一下即可
加了糯米粉的贝果口感糯糯的，弹性十足，入口是浓郁的米香，值得一试~
0
阅读：3
