我儿子说这是他吃过最好吃的鸡蛋饼！！！
豆芽辅食记
2025-07-17 07:03:46
葱花发面饼加上鸡蛋那才叫一个香呀！蓬松暄软又香又软营养价值也更高
[清单R]食材
300g面粉
3g酵母
240g清水
葱花
鸡蛋
[清单R]步骤
1⃣️面粉加酵母清水拌匀至无干粉状，发酵至两倍大（这一步可以晚上把面团拌好放冰箱冷藏发酵，第二天早上就可以做来当早餐）
2⃣️面团发酵好后加适量葱花和盐搅拌排气
3⃣️锅内刷油放入适量面团煎至两面定型捞出，利用锅内底油舀一勺鸡蛋液放入锅中，然后把刚刚煎好的饼放在鸡蛋上，煎至两面金黄
孩子的早餐就这么简单
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