粘米粉版本‼️一定要试试这个配方，一次成功
泽洋谈美食
2025-07-12 10:48:40
这个大米发糕真的好喜欢吃，口感软软糯糯不粘牙，家里人都爱吃，做法简单，只需搅一搅，蒸一蒸一次成功，没有破壁机也能做，一起来试试吧！
👉食材：
粘米粉200克，清水190克，面粉40克，耐高糖酵母3克，白糖40克（喜欢甜点的可以多放点白糖40-60克）
◼️做法：
1⃣碗中加入粘米粉➕白糖➕面粉➕酵母➕清水，搅拌均匀
2️⃣盖上保鲜膜进行发酵，发酵至表面有许多小泡泡
3️⃣发酵好的面糊搅拌排气，倒入刷油的模具中，8分满，摆入蒸锅中，水开上锅大火蒸20分钟，焖3分钟就可以啦！
蒸好的米糕软糯香甜有嚼劲，小朋友一次可以吃好几个，喜欢的姐妹赶紧做起来吧。
配方来自SITER'S面团儿～
新入手的电蒸锅颜值没得说，容量大双层设计，蒸屉，锅盖，水箱都是不锈钢的，0塑料0涂层0胶水，用起来安心又方便！
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