腌腊肉配方及步骤： 1.高度白酒必须52度以上 2.盐的用量10斤肉用150克盐

小彩彩厨房 2024-08-28 18:00:14

腌腊肉配方及步骤： 1.高度白酒必须52度以上 2.盐的用量10斤肉用150克盐 3.先过高度白酒，再抹盐，腌制两天 4.腌制好后热水清洗 5.风干前开水烫5-6秒 6.风干15天即可腊肉

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