年夜饭必备菜|团圆糯米珍珠丸子

梦松谈美食 2024-06-21 15:21:32

寓意团圆做法又简单的糯米珍珠丸子，绝对是年夜饭必备菜！蒸一蒸就搞定，完全不需要技术含量。 👩‍🍳食材: 1⃣️糯米适量 2⃣️半肥瘦猪肉适量 3⃣️胡萝卜适量 🫕做法: 1⃣️糯米提前2小时泡发，沥干水分备用。 2⃣️猪肉剁成肉末，加入少许姜蓉，酱油，盐，糖，淀粉，朝一个方向搅拌上劲。 3⃣️碟子垫上胡萝卜片，肉丸滚上糯米后，蒸20分钟即可。 ❗️小贴士: 1⃣️用细长的糯米蒸出来会更好看。 2⃣️肉末里加一些马蹄丁或莲藕丁口感会更丰富。