软乎乎的蛋奶西饼｜超简单❗️无需手套膜
安莲看美食
2024-06-19 07:01:39
今天这个蛋奶西饼你一定要试试，奶香浓郁、软乎乎的，超好吃[赞R]关键是做法简单，无需手套膜，新手也可一次成功[派对R]
👩🏻🍳
材料：高筋面粉240g、牛奶25g、玉米油30g、鸡蛋2个、糖粉20g、酵母2.5g
【做法】
1.鸡蛋+牛奶+玉米油+糖粉+酵母，搅拌均匀
2.筛入高筋面粉，先搅拌成絮状，再揉成光滑的面团
3.盖上保鲜膜发酵至两倍大
4.发酵好的面团按压排气，分成8等份揉圆压扁
5.放入烤箱二次发酵至1.5倍大
6.表面铺油纸再压上烤盘，150度烤15分钟
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别忘了最初的
在烤箱1.5倍发酵的话是多少度啊
wong
没有玉米油 用什么啊 有山茶油橄榄油
隔壁周大爷
这个会不会是馒头的味道