宅家自制(･×･)米菲兔pita🥙

今天做了0⃣️糖0⃣️油的米菲兔皮塔饼做出来的饼像气球一样鼓起来敲可爱里面夹上莎莎酱和牛肉吃起来清爽热量还低皮塔饼做起来很简单新手也能成功哒 - 材料：200g高筋粉（可140g高筋粉、60g全麦粉）、140g清水、盐2g、干酵母2.5g 步骤： 1️⃣清水混入干酵母，搅拌均匀 2️⃣高筋面粉中加入盐，再加入酵母水，用筷子搅拌至无干粉状态，直接上手揉成团 3️⃣团圆后松弛个10分钟，再将面团揉成光滑状态，放入烤箱30度发酵1小时至两杯大 4️⃣案板上撒上面粉，将面团分成4份（留一小块拿来做耳朵），按压排气后滚圆，盖上湿布松弛10分钟 5️⃣松弛好的面团撒上少许面粉，用擀面杖擀圆擀薄，再给面团添上耳朵 6️⃣烤箱210度空烤20分钟，烤箱预热好后，一个一个放进去各烤5分钟，烤到鼓起来就可以啦