🐶PuppyMCMuffin～
杉杉评美食
2024-01-15 12:49:48
又心动麦芬面包了，打工人的温馨可爱美味早餐～get(o´ω`o)ノ
全麦面粉100g，高筋面粉150g，全蛋一个，水120g，酵母3g，盐2g
制作步骤：
①所有所需食材混合揉成团
②保鮮膜包裹冰箱冷藏水合20-30分鉀
③拿出继续揉匀，发酵60分钟左右
④发酵好，排气揉匀
⑤分出一小部分加入可可粉调色
⑥剩下的面团均分六等分，揉圆摆在烤盘上
⑦做出小狗形象
⑧做好的造型发酵40分钟左右，发好铺烘焙纸，压一层烤盘，烤箱预热1800烘烤17分钟
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