萝卜炖牛肉！🔥拌饭一绝！🔥软烂入味！
成济说美食
2023-11-23 20:07:24
冬天最爱的一道菜！🔥
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🌟食材：
牛肉（牛腩、牛肋条都可以）、白萝卜
🌟步骤：
1⃣️牛肉冷水下锅，放葱、姜、料酒焯水，捞出沥开水分
2⃣️锅中放油炒糖色，放入牛肉翻炒，放入干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、姜、葱，一勺豆瓣酱翻炒
3⃣️倒入开水末过牛肉（多放一些），放入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油煮开后转小火炖煮一个半小时
4⃣️放入萝卜、适量盐继续炖煮30分钟，稍微收汁（喜欢汤汁多的可以不收）撒蒜苗✅
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