#妙笔生花创作挑战#中秋节就快到了，来看看南北月饼的差异吧！北方月饼：北方月

凡雁说生活 2023-09-25 16:50:15

#妙笔生花创作挑战#中秋节就快到了，来看看南北月饼的差异吧！北方月饼：北方月饼通常以糯米为主要成分，因此在质地上更加粘稠。北方月饼多数以咸味为主，主要填充料包括五仁、肉类、豆沙等。北方月饼的皮薄，内馅浓郁，因此在口感上更加松软和多汁。南方月饼：南方月饼的皮更多采用酥皮或薄皮，因此更脆。南方月饼一般偏甜，主要馅料包括莲蓉、红豆、枣泥等甜味馅料。与北方月饼相比，南方月饼的热量和脂肪含量可能更高，因为甜味馅料和酥皮在热量和脂肪方面贡献较多。

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